郑州玉祥机械|不锈钢罐体制造厂家 主营:不锈钢储罐,搅拌罐,发酵罐,保温罐,冷热缸,乳化罐,高剪切乳化机,乳化泵,高压均质机,夹层锅,胶体磨等卫生级流体设备的加工与制造 。
操作说明: 一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时 都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气实 现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热 使 罐头 温度升高, 罐头 内的压力会超过 罐 外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时 玻璃瓶 内增压而 跳盖 , 对马口铁罐两端凸出 , 必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加压力,防止 罐头凸罐和跳盖 ,其 操作情况分述如下: 由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气, 而只在 达 到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0. 5 ~ 0. 8 个大气压 。待经过杀 菌后,降温冷却时,停止供应 蒸 气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸 汽冷凝,而使锅内力降低采 用压缩空气的压力来补偿。 在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次,促进热交换。 总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法 等均由 罐头 产品的杀菌工艺作出具体规定。
设备型号
GT 7C720 型
GT 7C1200型
GT7C2000 型
GT7C2400 型
品种范围名称
低级压力容器
生产能力(罐 / 次)
720
1200
2000
2400
锅内径( mm)
900
1000
1100
容积( M 3 )
1.2
2
3.5
4.2
设计温度
143℃
工作温度
123℃
设计压力
0.3MPa
工作压力
≤0.2MPa
工作介质
水、蒸汽、压缩空气
主要受压元件材质
A3
焊接系数
0.7
腐蚀裕度
1mm
蒸汽进口直径
DN40-50
排气(泄气)直径
DN32-40
冷热水连接直径
溢流管直径
DN25-50
排水管直径
安全阀直径
DN25-40
压缩空气直径
DN15-20
调节口直径
600
1700
2100×1300×1650
2800×1450×1700
3700×1600×1800
4000×1600×1900